Seit über 75 Jahren steht der Name „Gude” in Kassel für Gastronomie und Hotellerie auf hohem Niveau. Dabei befindet sich unser Haus im ständigen Wandel: Denn die Ansprüche unserer Gäste entwickeln sich weiter – und wir wandeln uns mit ihnen. Die familiäre Atmosphäre eines inhabergeführten Unternehmens bewahrend, sind wir für Sie IHR Partner für Tagungen und Kongresse. Ralf Gude und sein Team haben es sich zum Ziel gesetzt, die Bedeutung der Brüder Grimm als Wissenschaftler in Exponaten, Rauminszenierungen und der der Architektur selbst sichtbar werden zu lassen. Das Hotel Gude ist von der „Aktion Gesunder Rücken” AGR e.V. als rückengerechtes Hotel zertifiziert. 2012 wurde das Hotel Gude als erstes Haus in Nordhessen mit dem „Green Globe” Zertifikat ausgezeichnet.

Das Hotel verfügt über 84 Zimmer mit 160 Betten. In unserem Boardinghouse können Sie Appartements für Selbstversorger buchen und nach Bedarf auf die Leistungen unserer Hotelküche zugreifen.

Fritz Wimmer ist stolz auf seine Küchenmannschaft im Restaurant Pfeffermühle. Alle zusammen bemühen sich, mit stets frisch zubereiteten Speisen Ihren Geschmack zu treffen. Unsere Restaurantleiterin Kristina Feuchter ist eine ausgewiesene Wein-Kennerin. Auf unserer Karte finden Sie Klassiker der bodenständigen Küche, regionale Spezialitäten und Gerichte der anspruchvollen internationalen Küche. Die SALZBAR ist ein Ort der Entspannung un der zwanglosen Kommunikation. Hier können Sie Ihren Aperitif nehmen und den Abend in ungezwungener Atmosphäre ausklingen lassen.

Unser Hotel liegt im dörflich geprägten Stadtteil Niederzwehren. Fußläufig zu erreichen ist die barocke Parkanlage des Aueparks mit dem Schloss Orangerie. sie können durch den Park bis in das Herz der Stadt spazieren - oder in die Straßenbahn zum historischen Rathaus steigen. Das waldreiche Umland lädt zum Wandern ein; Radtouren erschließen das Weserbergland; Wassersport wird auf der Edertalsperre ausgeübt.

Für Seminare, Tagungen und Präsentation mit 10 bis 200 Gästen und Mitarbeitern bietet das Hotel Gude Räume, Technik und Infrastruktur: für alles, was Wissenswert ist.